Zdravie a výživa

Zelené špenátové guľôčky

Podrobnosti

Kategória: Zdravie a výživa

Uverejnené štvrtok, 28. marec 2013, 13:30

Napísal: Redakcia

Špenát je zdrojom dôležitých stopových prvkov. Obsahuje bielkoviny, tuky, uhľohydráty, provitamín A, vitamín E, vápnik, draslík, železo. Zdravý je nielen pre ľudí, ale aj pre psy. Spravte svojmu miláčikovi zelené sušienky.

(Zdroj: Flickr.com/sanjoyg, licencia Creative Commons)Špenát posilňuje imunitný systém, srdce, nervy, pečeň. Okrem toho je dobrý pre kožu a zlepšuje zrak a stimuluje pankreas (podžalúdkovú žľazu). Špenát používajte čerstvý, no najprv ho blanšírujte, tzn. ide o tepelnú úpravu, kedy sa listy krátko povaria a potom sa ponoria do ľadovej vody. Následne ho môžete zmraziť. Takto upravený špenát nestratí veľké množstvo vitamínov a zbaví sa škodlivých látok. A ako postupovať pri špenátových guľôčkach?

Čo na potrebujete?

• 150 gramov špaldovej múky
• 70 gramov špenátu
• 2 polievkové lyžice oleja
• 1 vajíčko

Ako postupovať?

1. Špenát vložte do misky a nechajte rozmraziť.
2. Predhrejte teplovzdušnú rúru na 180 stupňov .
3. Zmiešajte špenát, múku, olej a vajíčko.
4. Všetko dôkladne premiešajte.
5. Plech si vyložte papierom na pečenie
6. Z cesta vytvorte guľôčky a ukladajte ich na plech. Použiť môžete ruky, alebo čajové lyžičky, ktoré použijete na tvarovanie.
7. Pečte guľôčky približne 25 minút (čas závisí od typu rúry).

© psisvet.sk